清明
清明節美食
許多亞洲文化都會慶祝清明節，以祭拜祖先並迎接春天的來臨。清明節通常在 4 月 4 日或 5 日左右舉行，是家人團聚、緬懷過去、展望未來的時刻。
食物在慶祝活動中扮演著重要的角色，傳統菜餚將生者與逝者聯繫起來。向祖先提供營養被認為可以促進他們的福祉和快樂。家庭通常會在前一天準備食物，以確保新鮮，加強家庭關係。
在供奉過程中，會遵循特定的儀式，首先是肉類，然後是各種菜餚，最後是糖果和水果。供應的茶和酒可以提神醒腦。
食物的選擇通常反映出地區和祖先的傳統，包括家人最喜歡的菜式和當地特色。例如，在中國北方，蒸麥包和餃子很常見，展示了當地的食材。傳統的祭品對亞洲社區的許多家庭來說仍然很重要。
1.青團
由糯米製成的招牌糕點，加入艾草後呈翡翠綠色。粽子有多種變化，但餡料通常包括堅果或甜紅豆沙。
青團
2.Baobing (Thin Pancakes)
在中國東南部，小麥煎餅的餡料是蔬菜、雞蛋絲和辣椒醬。此傳統可追溯至中國古代，被認為可促進牲畜健康和農業繁榮。
寶冰
3.Sanzi
在北京很受歡迎，這種脆脆的扭麵形狀像金字塔。起源於「冷食節」，可以提前準備好，冷著吃。
桑梓
4.五色糯米
為了象徵豐收，廣西人把米浸泡在彩色的植物汁液中。白、紅、綠、紫、黃五種顏色被認為能帶來幸運和生育。
5 色米
5. 子咀饅頭
山西地區用麵粉、雞蛋和棗做成的饅頭。通常在形狀和顏色上加以裝飾，反映出對祖先的懷念，並象徵著繁榮。
Zitui Bun
被視為不尊敬祖先的水果：
香蕉和鳳梨
被視為不敬，因為它們象徵來去。葡萄和荔枝
叢生的水果可能暗示著一簇不好的預兆。Java Apples
空心果可能看起來不真誠、不尊重人。